Wątróbka drobiowa to pyszne i pożywne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednym z nich jest pieczenie wątróbki w piekarniku. Ten artykuł pomoże Ci odkryć, jak upiec wątróbkę drobiową w piekarniku i uzyskać doskonały efekt smakowy. Sprawdź naszą prostą i smaczną metodę przygotowania tego dania!
Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
1. Przygotuj wątróbkę, usuwając z niej błony i żyły. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny, tymianek, sól i pieprz.
3 – te słowa pochodzą z serwisu . Dodaj pokrojoną wątróbkę do miski i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były pokryte marynatą. Pozostaw w lodówce na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
5. Przełóż wątróbkę wraz z marynatą do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozłóż na nim kawałki.
6. Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż wątróbka będzie miękka w środku i lekko zrumieniona na zewnątrz.
7. Wyjmij naczynie z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby wątróbka się przestygła.
8. Wątróbkę drobiową z piekarnika można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek lub dań głównych.
FAQs:
Jak długo należy marynować wątróbkę drobiową?
Wątróbkę drobiową warto marynować przez około 30 minut, aby aromaty marynaty głębiej wniknęły w mięso i nadały mu wyjątkowy smak.
Jaka temperatura piekarnika jest odpowiednia do pieczenia wątróbki drobiowej?
Optymalna temperatura piekarnika do pieczenia wątróbki drobiowej wynosi 200°C. Taka temperatura pozwoli na równomierne i dokładne upieczenie mięsa, zachowując jednocześnie soczystość w środku.
Ile czasu trzeba piec wątróbkę drobiową w piekarniku?
Czas pieczenia wątróbki drobiowej w piekarniku zależy od jej wielkości. Zwykle trwa to około 15-20 minut, ale zawsze warto sprawdzać miękkość mięsa za pomocą widełek lub termometru mięsnego. Wątróbka powinna być miękka w środku, ale nie przesuszona.
Podsumowanie:
Pieczenie wątróbki drobiowej w piekarniku jest prostym i smacznym sposobem przygotowania tego dania. Pamiętaj o marynowaniu mięsa, aby wzbogacić jego smak, a następnie piecz w odpowiednio rozgrzanym piekarniku. Upieczona wątróbka będzie miękka, soczysta i pełna aromatu. Możesz podać ją jako samodzielne danie lub wykorzystać jako dodatek do różnych potraw. Smacznego!