Jak upiec dorsza na patelni

Jak upiec dorsza na patelni

Dorsz to pyszna ryba, która doskonale smakuje przyrządzona na patelni. Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na upieczenie dorsza, to dobrze trafiłeś. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak przyrządzić smakowitego dorsza na patelni.

Składniki:

Oto lista składników, które będziesz potrzebował do przygotowania upieczonego dorsza na patelni:

  • Filety dorsza – 4 sztuki
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Świeży sok z cytryny – 2 łyżki
  • Posiekany świeży koperek – do dekoracji

Sposób przygotowania:

Oto kroki, które powinieneś podjąć, aby upiec dorsza na patelni:

  1. Krok pierwszy: Przygotowanie ryby
  2. Oczyść filety dorsza, usuwając wszelkie ości. Następnie oprósz je solą i pieprzem z obu stron.

  3. Krok drugi: Rozgrzewanie patelni
  4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Upewnij się, że patelnia jest odpowiednio rozgrzana przed dodaniem ryby.

  5. Krok trzeci: Smażenie ryby
  6. Umieść filety dorsza na rozgrzanej patelni skórą w dół. Smaż rybę przez około 3-4 minuty, aż skóra stanie się chrupiąca i złocista.

  7. Krok czwarty: Przewracanie ryby
  8. Delikatnie odwróć filety dorsza i smaż je przez kolejne 3-4 minuty, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.

  9. Krok piąty: Skończone!
  10. Wyłącz ogień i polej dorsza świeżym sokiem z cytryny. Posyp rybę posiekanym koperkiem. Gotowe!

Znajdziesz jeszcze:  Jak upiec szparagi w piekarniku

Podawanie i dodatki:

Upieczony dorsz na patelni świetnie smakuje podany z ulubionymi dodatkami. Możesz go podać z ziemniakami puree, sałatką z pomidorów lub ulubionymi warzywami na parze.

Porada kulinarna:

Aby upieczony dorsz był jeszcze smaczniejszy, możesz go podać z sosem chrzanowym lub delikatnym sosem maślanym. Dodatek świeżych warzyw również doskonale uzupełni smak dania.

FAQ:

Jak długo należy smażyć dorsza na patelni?

Czas smażenia dorsza zależy od grubości filetów. Przykładowo, jeśli filety mają około 2 cm grubości, powinny być smażone przez 3-4 minuty z każdej strony.

Czym można zastąpić oliwę z oliwek?

Jeśli nie masz oliwy z oliwek, możesz użyć innego oleju roślinnego, takiego jak olej rzepakowy lub słonecznikowy. Pamiętaj, że smak i aromat dania mogą się nieco różnić w zależności od użytego oleju.

Jakie są najlepsze dodatki do upieczonego dorsza?

Do upieczonego dorsza świetnie pasują ziemniaki puree, zielone warzywa na parze, pieczona marchewka lub sałatka z pomidorów i ogórków. Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, dopasowując je do swoich preferencji smakowych.

Czy można użyć mrożonego dorsza do tego przepisu?

Tak, można użyć mrożonego dorsza, ale przed smażeniem należy go rozmrozić i dokładnie osuszyć. Warto pamiętać, że świeży dorsz będzie miał lepszą jakość smaku i tekstury.

Jak przechowywać nadmiar upieczonego dorsza?

Jeśli masz nadmiar upieczonego dorsza, możesz przechowywać go w lodówce przez 1-2 dni. Umieść go w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owiń folią spożywczą. Przed podaniem, dokładnie podgrzej dorsza w piekarniku lub na patelni, aby przywrócić świeżość i chrupkość.

Znajdziesz jeszcze:  Jak upiec pizzę na patelni
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *